教育培训食品安全是人们生命财产安全的重要保障，食品安全管理师是负责食品安全管理的专业人员。他们通过对食品生产、加工、运输、储存、销售等环节进行监督和管理，确保食品安全，保障人民群众的身体健康。
一、食品安全管理师的职责
1.负责组织制定企业食品安全管理制度和操作规程，监督执行情况。
2.负责组织开展食品安全培训和教育，提高从业人员的食品安全意识。
3.负责监督企业生产、加工、运输、储存、销售等环节的食品安全情况。
4.负责组织开展食品安全风险评估和应急预案制定。
5.负责与相关部门沟通协调，参与食品安全法规的制定和修订。
二、食品安全管理师证怎么考
1.报名：考生需要在指定时间内登录国家食品药品监督管理总局网站进行报名。
2.缴费：考生需要在指定时间内缴纳考试费用。
3.准考证领取：考生需要在规定时间内登录国家食品药品监督管理总局网站下载准考证。
4.参加考试：考生需要按照规定时间和地点参加考试。
5.成绩查询：考试成绩公布后，考生可以在国家食品药品监督管理总局网站查询成绩。
6.领取证书：考试合格的考生可以在规定时间内到指定地点领取食品安全管理师证书。
三、食品安全管理师证的作用
1.提高从业人员的食品安全意识，加强食品安全管理。
2.提高企业食品安全管理水平，降低食品安全风险。
3.增强企业的竞争力，获得消费者的信任。
4.为企业提供法律保障，避免食品安全事故的发生。
5.为从业人员提供职业发展机会，提高职业素质和竞争力。
总之，食品安全管理师是食品安全管理的重要力量，他们的工作对于保障人民群众的身体健康和促进经济发展具有重要意义。