教育培训食品安全管理师是指在食品安全管理领域具有一定理论和实践知识，能够独立完成食品安全管理工作的专业人才。食品安全管理师证书是对食品安全管理师能力的认证，也是食品行业从业人员提升职业技能的重要途径。
颁发单位
食品安全管理师证书的颁发单位是国家卫生健康委员会。该单位是我国卫生健康事业的主管部门，负责卫生健康政策的制定和实施，以及监督和管理卫生健康事业的运行。国家卫生健康委员会设有职业技能鉴定中心，是食品安全管理师证书的颁发机构。
考试内容
食品安全管理师证书考试分为理论考试和实践操作考试两部分。理论考试主要考察考生对食品安全管理的相关法律法规、食品安全标准、卫生学、微生物学等方面的基础知识和理论水平。实践操作考试主要考察考生在实际工作中能否熟练掌握食品安全管理的基本技能。
考试时间和地点
食品安全管理师证书考试通常在每年的3月、6月、9月和12月举行。考试时间和地点由各省市卫生健康行政部门确定，考生可在当地卫生健康行政部门或职业技能鉴定中心查询具体考试时间和地点。