教育培训酒店管理是一个综合性很强的职业，需要掌握多方面的知识和技能，因此培养酒店管理师的目标是为了满足这一职业的需求，培养出具备多方面能力和素质的管理人才。
培养酒店管理师的能力
1.管理能力
酒店管理师需要具备优秀的管理能力，包括人员管理、资源管理、财务管理、市场营销管理等方面的能力。只有通过科学的管理方式，才能保证酒店的顺利运营和发展。
2.沟通能力
酒店管理师需要具备良好的沟通能力，能够与员工、客户、供应商等各方面进行有效的沟通，协调各方面的利益关系，提高酒店的服务质量和客户满意度。
3.创新能力
酒店管理师需要具备创新能力，能够根据市场需求和客户需求，不断推出新的服务和产品，提高酒店的竞争力和市场占有率。
培养酒店管理师的素质
1.专业素质
酒店管理师需要具备扎实的专业知识和技能，了解酒店管理的各个方面，包括前厅、客房、餐饮、会议等方面的管理知识和技能。
2.服务意识
酒店管理师需要具备良好的服务意识，以客户为中心，关注客户需求，提供优质的服务，提高客户满意度。
3.团队合作精神
酒店管理师需要具备良好的团队合作精神，能够与员工和同事合作，协调各方面的工作，共同完成酒店的各项任务。
4.责任意识
酒店管理师需要具备强烈的责任意识，能够承担酒店的各项责任和义务，保证酒店的正常运营和发展。
结语
培养酒店管理师需要多方面的培养和提升，不仅需要学习专业知识和技能，还需要注重培养管理能力、沟通能力、创新能力等方面的能力，同时也需要具备专业素质、服务意识、团队合作精神、责任意识等方面的素质，只有综合提升这些能力和素质，才能成为一名优秀的酒店管理师。