餐饮经营管理师证是国家职业资格认证中的一种,是餐饮行业内比较重要的证书之一。该证书的考取对于餐饮企业的经营管理和服务水平的提升有着非常重要的作用。
报考条件
1. 具有中专及以上学历,或者具有高中及以上学历并具有3年以上餐饮管理工作经验;
2. 具有餐饮服务管理、酒店管理、旅游管理等相关专业的毕业生,可在毕业后2年内报考;
3. 具有其他专业的毕业生,需在毕业后5年以上从事餐饮管理工作,方可报考;
4. 具有国家承认的餐饮管理师职业资格证书的人员,可直接报考。
考试科目
1. 餐饮服务管理;
2. 餐饮经营管理;
3. 餐饮营养与食品安全;
4. 餐饮市场营销;
5. 餐饮财务管理;
6. 餐饮法律法规;
7. 餐饮企业实务。
考试形式
餐饮经营管理师证考试为闭卷笔试,考试时间为3小时。考试试卷由主观题和客观题组成,主观题占60%以上,客观题占40%以下。考试合格标准为总分不低于60分,其中主观题不低于36分,客观题不低于24分。
考试费用
考试费用一般为500-1000元不等,具体金额根据地区和考试机构而定。考生需要在规定时间内缴纳考试费用,否则将不能参加考试。
证书颁发
考试合格的考生,将会获得餐饮经营管理师证书和职业资格证书。证书有效期为5年,期满后需要重新考试或进行培训并通过考核才能继续持证。
总结
餐饮经营管理师证考试是餐饮企业管理人员提升自身职业素质、加强餐饮企业管理的重要途径。考生需要在报名前认真了解报考条件、考试科目、考试形式、考试费用等相关信息,做好充分的准备,才能更好地通过考试。