大麻圆是一种美味的传统小吃,制作方法简单,口感香甜可口,深受人们的喜爱。下面将介绍一下制作空心大麻圆的步骤。
1. 准备材料
制作空心大麻圆的材料主要有糯米粉、白糖、芝麻、油和水。其中,糯米粉和白糖的比例为3:1,芝麻的量根据个人口味适量增减。
2. 搅拌面团
将糯米粉和白糖混合均匀,加入适量的水,搅拌成面团。将面团揉成长条状,切成小块备用。
3. 搓成圆球
将小块面团搓成圆球状,用拇指在中间按下去,慢慢将面团压扁,使其成为空心的形状。
4. 沾芝麻
将油倒入锅中加热,将压扁的面团放入锅中,用筷子翻动,让其均匀受热。待面团变成金黄色时,取出放在盘子中,趁热沾上芝麻。
5. 烘烤
将沾有芝麻的面团放入烤箱中,以180度的温度烘烤10分钟左右,直到表面呈现金黄色即可。
6. 出炉
将烤好的空心大麻圆取出,晾凉后即可食用。口感香甜可口,酥脆可口,是一道美味的传统小吃。
7. 注意事项
制作过程中要注意火候,避免面团过烤或者过生。另外,芝麻可以根据个人口味适量增减,但是不要放太多,否则会影响口感。
以上就是制作空心大麻圆的步骤,大家可以根据自己的口味适量增减材料,制作出自己喜欢的口味。