教育培训中式烹调师是指在中式烹饪技艺方面具备一定水平，能够独立完成中式菜肴的烹制和调味的专业人员。中式烹调师是中国菜肴文化的代表，其技艺精湛、口感丰富、营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
一、中式烹调师的级别
中式烹调师的级别分为初级、中级、高级和技师四个级别。初级烹调师需要掌握基本的烹调技能和常用菜肴的制作方法，能够熟练使用各种烹调器具和调味品。中级烹调师需要在初级烹调师的基础上，掌握更加复杂的烹调技能和更多的菜肴制作方法，能够独立设计和制作新的菜肴。高级烹调师需要在中级烹调师的基础上，掌握更加高级的烹调技能和更加精湛的菜肴制作方法，能够独立设计和制作高档次的宴会菜肴。技师级别是最高级别，需要在高级烹调师的基础上，掌握更加高超的烹调技艺和更加精湛的刀工技巧，能够独立设计和制作高难度的菜肴。
二、中式烹调师的技能要求
中式烹调师需要具备以下技能要求：
- 掌握中式烹调的基本理论知识和技能，熟练使用各种烹调器具和调味品。
- 掌握不同菜系的特点和制作方法，能够根据不同的需求设计和制作菜肴。
- 具备良好的刀工技巧，能够将食材切割成各种形状。
- 熟练掌握烹调的各种技巧，如炒、煮、焖、蒸、炸、烤等。
- 能够根据顾客的需求和口味进行调味，做出口感和营养均衡的菜肴。
- 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客进行良好的沟通和互动。
- 具备良好的卫生意识和安全意识，能够保障菜肴的卫生和安全。
三、中式烹调师的职业前景
中式烹调师是一个有着广阔职业前景的职业。随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，人们对于餐饮文化和中式菜肴的需求也越来越大。中式烹调师可以在酒店、餐厅、宴会中心、食品加工企业等各种场所就业，也可以自己创业开餐厅或者参加各种烹调比赛，展示自己的技艺。