教育培训中式烹调师证书是国家职业资格认证，是对从事中式烹饪工作的人员的能力和素质的认定。持证人具备中式烹调技能，能够胜任中式烹饪工作。以下是中式烹调师证书的报考流程。
1. 报名条件
（1）年满18周岁，身体健康；
（2）烹饪、餐饮等相关专业毕业或具有同等学历；
（3）有2年以上中式烹饪工作经验；
（4）无犯罪记录。
2. 报名时间
每年的报名时间不同，一般在每年的3月和9月左右。具体时间可以在国家人力资源和社会保障部门官网上查询。
3. 报名方式
报名方式有两种：一种是通过各省、市、自治区人力资源和社会保障部门的网站在线报名；另一种是通过现场报名，需要前往各省、市、自治区人力资源和社会保障部门指定的报名地点进行报名。
4. 考试科目
中式烹调师证书考试分为两个科目：理论考试和实践考试。理论考试主要考察考生对中式烹饪基础知识的掌握情况，实践考试主要考察考生在实际操作中的技能水平。
5. 考试时间和地点
考试时间和地点由各省、市、自治区人力资源和社会保障部门统一安排。考试时间一般在每年的5月和11月左右，具体时间和地点可以在官网上查询。
6. 考试费用
考试费用由各省、市、自治区人力资源和社会保障部门统一收取，具体费用标准可以在官网上查询。
7. 证书颁发
考试合格后，由各省、市、自治区人力资源和社会保障部门颁发中式烹调师证书。证书有效期为5年，过期后需要重新考试。