教育培训中式烹调师是指专门从事中式烹调工作的技术人员，主要负责中式烹饪菜品的制作、调味、装盘等工作。中式烹调师证是对中式烹调师技能水平的一种认证，是中式烹调师从事职业的必备证书之一。
一、报考条件
1. 年龄要求：18-45周岁；
2. 文化程度：初中及以上学历；
3. 健康状况：身体健康，无色盲、色弱等眼科疾病；
4. 无犯罪记录；
5. 有一定的中式烹调基础；
6. 具有相关工作经验或在职培训经历；
7. 具备一定的职业素养和服务意识。
二、考试内容
1. 理论考试：主要考察考生对中式烹调的基础知识、工艺流程、调味技巧等方面的掌握程度；
2. 实际操作考试：主要考察考生在实际操作中对中式烹调技术的熟练程度、操作规范、卫生安全等方面的表现。
三、报考难度
中式烹调师证报考难度相对较大，主要是因为考试内容涉及到中式烹调的各个方面，需要考生具备一定的中式烹调基础和实践经验。此外，考试难度也与考试人数有关，竞争激烈的地区考试难度会相对较大。
总的来说，想要获得中式烹调师证书，需要考生具备一定的中式烹调基础和实践经验，同时要认真备考，提高自己的综合素质和技能水平，才能够通过考试获得证书。