尊敬的评审委员会:
个人信息
我是XXX,出生于XXXX年,现年XX岁。我自幼喜欢烹饪,尤其是对中式面点情有独钟。我曾在XXX学校学习过面点制作,并在XXX酒店担任过面点师的工作。我对中式面点的制作技艺有着深刻的理解和独到的见解,希望能够通过此次评审获得中式面点师职业资格证。
个人技能
1. 熟练掌握中式面点的制作工艺和技巧,包括制作饺子、馄饨、包子、馒头、面条等。
2. 能够根据不同食材和口味的要求进行面点的调配和搭配,使面点口感更佳、营养更丰富。
3. 对面点制作中的卫生和安全问题有着严格的要求,能够严格遵守食品卫生和安全的相关规定。
工作经历
1. XXX酒店面点师,负责制作酒店中式餐厅的面点,包括饺子、馄饨、包子、馒头、面条等。
2. XXX餐厅面点师,负责制作餐厅的中式点心,包括小笼包、蛋挞、花卷等。
自我评价
我对中式面点的制作有着浓厚的兴趣和热情,对面点制作有着深刻的理解和认识。我能够根据不同的要求和口味制作出美味可口的面点,同时对面点制作中的卫生和安全问题有着严格的要求。我相信自己能够胜任中式面点师的工作。
联系方式
电话:XXX
邮箱:XXX
感谢您的审阅!