贵州牛肉粉的做法图片教程

花溪是贵州著名的风景旅游区，地处贵阳市南部17公里处。当地这种鲜香醇厚、份量充足而价廉的牛肉粉，吸引来自四面八方的食客并誉传各地，以至发展成为一大品牌。牛肉粉的汤质浓厚鲜香，米粉软脆而绵长，牛肉软硬适度，味美可口。店家一般都在桌上摆上糊辣椒面、花椒面、酱油、醋、大蒜等调料，随客人的爱好选配。一些地方还在粉中加入卤鸡蛋、牛筋等料佐食。

特点：出品粉白汤褐，汤鲜肉香味醇厚，辣中带微酸，米粉滑爽而有韧性。